kerman-iran(يخچال مو يدي در كرمان )
یخچال ها و یخدان ها تو شهرهای کویری از اهمیت خاصی برخوردار بودن. ساختمون هایی بودن ساخته شده از آجر با سقفی به ارتفاع 20 تا30 متر از زمین. این ساختمون ها، کنارشون دیوارهای بلندی ساخته میشده تا آفتاب روشون نیفته. تو فصل سرما کف اینها رو آب مینداختن به ارتفاع 10، 15 سانتیمتر، وقتی این آب یخ میزد، روشو با کاه میپوشوندن و دوباره آب مینداختن تا لایه بعدی یخ تشکیل بشه. تابستون که میشده، میرفتن لایه لایه، این یخها رو میکندن و استفاده میکردن. لایه بالایی به راحتی از لایه پایینی جدا میشده چون وسطش کاه ریخته بودن و به همین خاطر لایه های یخ به هم نمی چسبیدن تنها، طبقه مرفه یا به تعبیری خوانین امکان استفاده از این یخ ها که با اینمشقت ساخته میشده رو داشتن و طبقه رعیت، باید آب رو در حد خنکی آب انبار استفاده میکردن.
۱۳۸۸ اردیبهشت ۱۲, شنبه
kerman-iran(يخچال مو يدي در كرمان )
اشتراک در:
نظرات پیام (Atom)
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر